Rețetă pentru somon în cuptor

Fish a fost mult timp una dintre componentele principale ale mesei tradiționale rusești. Somon - aceasta este una dintre cele mai utile pește marin. E doar un depozit de substanțe esențiale pentru organism. Despre gustul de somon nu se poate spune nimic și așa sunt apreciate această delicatesă. Gatiti somon fără gust destul de dificil, dar partea leului să-l priva de nutrienți ușor. Sarcina o gospodină bună pentru a hrăni o familie nu este doar delicios, dar, de asemenea, util. În acest scop, oferim câteva rețete pentru pește sănătoase și gustoase numit somon.

Proprietăți utile de somon

Somon contin omega-3 acizi grași care afectează în mod activ metabolismul. Ei mentine o greutate sanatoasa si sunt implicate în reglarea colesterolului în sânge. Vitamine si minerale care sunt conținute în pește familiei de somon, au un efect pozitiv asupra stării de inima si vasculare, pentru a îmbunătăți imunitatea. Compoziția somonului este că utilizarea regulată a nu duce numai la pierderea în greutate, dar, de asemenea, întinerește întregul corp. Somon este util pentru piele și păr.

Salvați proprietăți utile

Pentru a nu anula toate beneficiile de somon, aveți nevoie pentru a alege metoda de preparare dreapta. Mulți supuși în mod tradițional pentru prăjit pește. Acest lucru este greșit, pentru că atunci când utilizarea prăjirea a produsului este redusă de mai multe ori, iar uleiul prăjit a fost mult timp cunoscut ca cele mai nocive ale tehnicilor culinare. Atunci când gătit somon este, în esență, pierde în gust, iar substanțele nutritive sunt distruse. Poate că metoda ideală de somon de gătit poate fi considerată o rețetă pentru gătit somon în cuptor.

Rețetă pentru somon în cuptor. Friptură și brânză

Rețetă pentru somon în cuptor este simplu, salvează un gust mare de pește, și cele mai multe dintre proprietățile sale benefice. Principalul lucru să ia în considerare faptul că acest pește este gătit foarte repede, și prea mult timp petrecut în cuptor, va afecta doar gustul, se usuca si distruge nutrientii. Somon suficient pentru a efectua într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, nu mai mult de 15 minute. În cazul în care bucăți de subțire, uneori chiar mai puțin.
fripturi de somon trebuie tăiată într-o grosime de aproximativ 1,5 - 2 cm, se stropesc cu zeamă de lămâie, răzuiesc cantitate mică de sare și piper ușor.
Apoi trimite peștele la coacerea pre-uns cu ulei. Pe partea de sus a fiecare felie răspândit ceapa, se taie în inele subțiri. Pune pe felie de ceapa de tomate pe partea de sus poate fi răspândit cu maioneza, apoi se presara cu branza rasa. În cazul în care peștele este destul de gras, este mai bine să facă, fără maioneza si doar se presara cu branza. Noi trimitem peștele în cuptor timp de 15 minute, în timp ce servesc presara verdeata tocata marunt.

Puteți utiliza o altă rețetă pentru somon în cuptor. Fiecare bucată de somon poate fi sigilat în folie. Verzii, în acest caz, trimite în cuptor împreună cu peștele, se presara cu piese în avans. Peștele este ușor unge cu ulei. Cu această metodă, este un roz mai puțin, dar este mult mai mult decât dieta.
Puteți utiliza manșonul pentru coacere. Cu acesta, puteți găti întreg de pește. Pentru aceasta întreaga mea carcasă, purifica, frecati un amestec de sare și piper, în timp ce marinată în instalarea unui amestec de morcovi ras fin, ceapă, usturoi și roșii. La servire se poate presara pestele cu branza si ierburi ras.

Varietate de meniu: somon la cuptor cu cartofi

Somon la cuptor cu cartofi - aceasta nu este doar o reteta foarte gustoasa, este, de asemenea surprinzător fierte rapid o masă completă, cu un fel de mâncare. Trebuie doar să se pregătească ingredientele și pentru a trimite toate în cuptor. Fripturi preparată conform rețetă standard și se descompun peste cartofi. Deoarece peștele este gătit foarte repede, cel mai bine este să taie cartofii în felii subțiri. Se decoreaza pe partea de sus se poate, de asemenea, se presară cu brânză rasă și maioneza.

Baza pentru dieta: somon la cuptor cu legume

Nu este nimic mai gustos decât un somon cu legume coapte pe reshetochki focul asupra naturii. Din fericire, acest gust unic poate fi recreat la domiciliu în cuptor. Pentru această rețetă, pește și legume sunt cel mai bine răspândite pe grila, și a pus jos tigaie pentru a se scurge grăsimea. Peștii pur și simplu freca cu lamaie, sare si piper, apoi se intinde pe o latice cu ardei gras, tomate, vinete, plăci tăiate felii. Stropit toate ulei de măsline fel de mâncare și trimite-l în cuptor timp de 20 minute într-un mod convectie sau gratar. Farfuria se dovedește foarte frumos, delicios și absolut dieta, deoarece toate canalele de scurgere în exces de grăsime.

În ambele cazuri, se va pescui surprinzător de gustoase, și cel mai important, păstrează toate proprietățile lor cele mai valoroase.